¿Cómo lo preparamos en Le Cuisinier?

Carne de res braseada en una base de puré de tomates con paprika callampas secas, cebolla, vino tinto, demiglace, crema y mostaza.

Ingredientes

• carne de res (sobrecostilla)
• callampas secas
• concentrado de tomate
• paprika
• champiñón parís
• crema de leche
• mostaza de Dijon
• cebolla
• aceite de maravilla
• sal
• demiglace
• vino tinto.

Instrucciones de preparación

1. Microondas: para la porción simple colocar a potencia máxima durante 2 min, luego retirar tapa plástica y revolver, volver a calentar por otros 2-3 min en microondas. A disfrutar.
2. La porción doble calentar a potencia máxima durante 4 min, retirar tapa plástica y volver a calentar por 4 min más.
3. *Horno: precalentar horno a 180°C, retirar tapa plástica y llevar al horno durante 15 min aprox. Retirar para revolver y volver a colocar en el horno durante 15 min más.
4. *Olla: dejar descongelar el plato en el refrigerador o simplemente verter el contenido congelado a la olla agregar media taza de agua calentar a fuego medio durante 5 min con la tapa puesta de la olla para que el vapor ayude a que el descongelado sea lo más rápido.
5. *ideal para cuando tienes invitados y quieres calentar más de 3 porciones al mismo tiempo.

 

Información nutricional

BOEUF STROGANOFF
Porción: 250 grs.	100gr	1 porción
Energía (Kcal)	188	469
Proteínas (g)	17	39
Grasas Total (g)	11	28
Grasas saturadas (g)	5	12
Ac. monoinsaturada (g)	4	10
Grasas poliinsaturada (g)	2	5
Ácidos grasos trans (g)	<0.5	1
Colesterol (mg)	51	127
H. de C. disp. (g)	3	9
Azúcares (g)	1	3
Sodio (mg)	415	1036

Alérgenos: lácteos y gluten

Acompañamientos perfectos para este plato.

El acompañante perfecto, arroz blanco, polenta con aceitunas, o quinotto.

Información de Interés

Cuando nuestras preparaciones están listas las enfriamos lo más rápido posible en nuestros abatidores, para luego ser porcionadas y todos los platos contengan la misma cantidad de ingredientes. Para que finalmente sea congelada. Logrando una estandarización y calidad en nuestros productos